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垃圾的处理方式需要我们反思

  你今天扔了多少垃圾?如果你和大多数美国人一样,很可能你不能回答这个问题,因为扔掉东西是我们日常生活中根深蒂固的事情,我们甚至没有考虑过。但是垃圾处理,就像我们认为理所当然的许多现代便利设施一样,有着悠久而丰富的历史。

  当然,垃圾堆是在古代城市出土的,但可以说在工业革命之前,我们所知道的垃圾根本就不存在。制造一次性包装或容器的想法是荒谬的浪费,几乎所有的东西,从食物残渣到少量的布料,都被重复使用。在她的书《浪费与匮乏:垃圾的社会历史》中,作者Sushan·西特拉斯以迷人的细节描述了年长的家庭主妇如何使用几乎任何东西,从厨房垃圾到猪。用布料残渣做地毯。

  不能再使用的东西可以卖给小商贩,他们通过接受诸如织物废料、旧铜和铁、甚至骨头等物品来维持易货经济,以换取新的家用电器。这些家庭副产品实际上为早期的美国工厂提供了重要的资源。例如,造纸厂依靠棉片将其捣碎成纸浆,并用于造纸。

对于农村家庭来说,在经济可能被埋葬或烧毁后,在某种程度上遗留下来的东西。在这个城市,有钱人向卡特斯支付他们的垃圾,而贫困社区的人只是在街上扔垃圾。 (我觉得这种气味太可怕了。)即使在像纽约或费城这样的大城市,看到猪在街上闲逛,在垃圾桶里玩耍也并不罕见。采摘者和其他同样有进取心的人可以通过从其他人的垃圾中收集可回收物品来谋生。

直到19世纪末,城市垃圾收集的理念才开始形成。在这一点上,工业革命(以及美国作为一个国家日益增长的财富)使消费品变得越来越便宜和富有,人们过去大量购买的肥皂和面粉等物品开始出现在单独的包装中。尤其是在大城市,垃圾正成为一个严重的问题。街道上不仅有家庭垃圾,还有报纸、马粪甚至死马尸体。

  1895年垃圾收集建立前后,纽约两条街道被描绘出来。两者的区别是巨大的。19世纪后期的大改革运动使城市垃圾收集的建立成为他们的目标之一。再加上干净的水和卫生的下水道,看到垃圾不仅是眼中钉,也是对公众健康的危害。1895年纽约市建立了公共部门废物管理,其他美国城市也迅速效仿。

  如今,我们的街道不再被污秽覆盖,但我们扔掉的垃圾数量确实是前所未有的:据估计,美国人平均每天产生7.1磅垃圾。当我们展望垃圾的未来并考虑它对地球的影响时,回顾垃圾的历史是非常有用的,因为垃圾并没有深入地渗透到日常生活中。随着回收和堆肥等现代企业的关注,我们将开始向另一个方向移动针头。也许有一天,历史学家会把我们的时代看作是一个令人难以置信但短暂的浪费黄金时代。

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